小型面粉加工行業(yè)發(fā)展建議
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2011-4-18
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【慧聰食品加工及包裝網(wǎng)】小麥?zhǔn)俏覈?guó)人民的主要糧食作物之一是僅次于稻谷的第二大糧食品種。隨著人們生活水平的提高，市場(chǎng)對(duì)面粉的需求量越來(lái)越大，這極大地促進(jìn)了我國(guó)面粉加工業(yè)的發(fā)展，小型面粉加工廠迅速發(fā)展。以下是小型面粉加工行業(yè)發(fā)展的幾點(diǎn)建議：
1、規(guī)范市場(chǎng)，維護(hù)正規(guī)企業(yè)利益
通過(guò)加強(qiáng)管理，對(duì)那些沒有生產(chǎn)能力的企業(yè)進(jìn)行清理整頓，不允許其生產(chǎn)銷售，從而可更好地保護(hù)僉企業(yè)的利益，提高整個(gè)行業(yè)的質(zhì)量水平和技術(shù)水平，提高產(chǎn)品的競(jìng)爭(zhēng)能力。
2、提高企業(yè)質(zhì)量管理水平
通過(guò)加強(qiáng)管理，對(duì)每個(gè)生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)設(shè)施，生產(chǎn)能質(zhì)量保證能力進(jìn)行公正的審查和評(píng)價(jià)，可以促進(jìn)企業(yè)有效地掌握質(zhì)量管理知識(shí)，不斷完善質(zhì)量管理體系，提高生產(chǎn)能力和標(biāo)準(zhǔn)水平，從而帶動(dòng)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提升。
3、完善小麥粉和面粉加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)
完善面粉標(biāo)準(zhǔn)。對(duì)面粉的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量和農(nóng)藥等有害物質(zhì)含量指標(biāo)做出規(guī)定。
完善面粉加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)。將小麥經(jīng)加工后營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)損失量和小麥粉中有害物質(zhì)含量指標(biāo)納入其中。
4、加大質(zhì)量監(jiān)督力度
有關(guān)部門應(yīng)將面粉重點(diǎn)監(jiān)督產(chǎn)品，加大質(zhì)量監(jiān)督頻次和力度。嚴(yán)厲查處制售劣質(zhì)面粉的生產(chǎn)企業(yè)，為面粉加工行業(yè)營(yíng)造一個(gè)公平競(jìng)爭(zhēng)的環(huán)境，保護(hù)行業(yè)健康發(fā)展
5、鼓勵(lì)新技術(shù)的應(yīng)用，推廣先進(jìn)的面粉加工機(jī)械
優(yōu)質(zhì)的面粉取決于先進(jìn)的加工工藝和先進(jìn)的面粉加工機(jī)械。因此，國(guó)家應(yīng)制定相關(guān)措施，通過(guò)市場(chǎng)導(dǎo)向，政策支持的方法，大力推廣技術(shù)含量高的機(jī)器，使先進(jìn)機(jī)型和先進(jìn)技術(shù)得到廣泛應(yīng)用，提高企業(yè)和有關(guān)部門研制開發(fā)先進(jìn)制粉工藝的積極性。保障待業(yè)健康發(fā)展，從而確保面粉質(zhì)量安全和人身安全。
6、鼓勵(lì)面粉加工廠向大型化發(fā)展，走規(guī)模化經(jīng)營(yíng)的道路
規(guī)模小，資金少是小型面粉加工廠存在諸多問(wèn)題的根源。因此，應(yīng)鼓勵(lì)面粉加工企業(yè)向大型化發(fā)展，走規(guī)模經(jīng)營(yíng)的道路，只有這樣，先進(jìn)的面粉加工機(jī)械和先進(jìn)的加工工藝才有可能得以應(yīng)用，面粉的品質(zhì)才能夠得到真正的提高。
2011年4月18日