食品機械的智能化發(fā)展日益明顯
點擊次數： 更新時間：2013-9-26
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【慧聰商用廚具網】智能裝備典型代表是工業(yè)機器人，機器人在工業(yè)生產中具有很多優(yōu)點。首先，它們能代替人做某些單調、頻繁和重復的長時間作業(yè)，或是危險、惡劣環(huán)境下的作業(yè)。其次，在重復動作中可以保持較高精度，保證產品質量的穩(wěn)定。第三，機器人可以連續(xù)工作，投資回收期較短。后，機器人的使用成本較低，且便于控制，可以削減昂貴的人工費用，為企業(yè)節(jié)約大量的成本。
傳統(tǒng)制造企業(yè)利潤不斷被壓縮，人口紅利的消失使得勞動密集型企業(yè)面臨著前所未有的壓力。加強設備自動化改造，提高生產自動化程度，減小勞動強度，改善作業(yè)環(huán)境，已經成為制造業(yè)的普遍共識。智能裝備正在快速有效的拉動傳統(tǒng)制造業(yè)的轉型升級。
在“十二五”期間，食品機械行業(yè)的目標是，重點主流產品要達到智能化、信息化控制水平，特別是要實現本機和遠程的智能化控制。近年來，隨著市場競爭的激烈和信息化工業(yè)化的發(fā)展，食品機械智能制造成為必需品，以滿足當今食品工業(yè)的需求。
食品機械設備的市場需求量的提高在很大程度上激勵了行業(yè)的技術升級。全新的具有智能化、自動化功能的食品機械機型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來的主流。這是食品機械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，也是其進行技術改革的終極目標。
食品機械行業(yè)是為食品工業(yè)提供技術裝備的重要產業(yè)，對食品工業(yè)的發(fā)展起著舉足輕重的作用。食品機械的技術水平，是衡量食品工業(yè)技術裝備能力的重要標志。隨著我國人口紅利的消失，人工費用的增長，傳統(tǒng)制造業(yè)依靠人力發(fā)展的道路已經越走越窄。與此同時，以工業(yè)機器人為代表的智能裝備，正為傳統(tǒng)的食品加工行業(yè)的生產方式帶來了革命性的產業(yè)變革。
2013年9月26日
