新型米粉機(jī)、紅薯粉絲機(jī)等食品機(jī)械助力紅薯產(chǎn)品深加工
點擊次數(shù)： 更新時間：2017-8-3 9:17:29
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在農(nóng)村，有很多種植紅薯大戶，每年產(chǎn)量不菲，紅薯的經(jīng)濟(jì)及食用價值更大。
紅薯可以加工成的產(chǎn)品有紅薯淀粉、紅薯粉條、紅薯粉絲、紅薯保健食品以及紅薯條、紅薯干、紅薯果脯、紅薯發(fā)糕等休閑食品。其中，紅薯粉條和紅薯粉絲產(chǎn)品是人們飲食當(dāng)中喜愛的食品。主要是通過新型米粉機(jī)、紅薯粉絲機(jī)、粉條機(jī)等設(shè)備加工而制作的。
目前，專業(yè)的薯類加工設(shè)備，嚴(yán)謹(jǐn)?shù)姆蹢l制作工藝占據(jù)著市場競爭優(yōu)勢。比如禹州粉條要先利用混和攪拌設(shè)備對淀粉和純凈水進(jìn)行攪拌，攪拌均勻之后，通過真空泵泵入裝置，在成型設(shè)備下粉漿形成均勻的粉漿層，之后放入蒸箱內(nèi)進(jìn)行蒸熟，緊接著由冷卻機(jī)進(jìn)行降溫處理，然后進(jìn)入冷庫再進(jìn)行低溫老化，之后通過切割設(shè)備豎切成條，再入烘干機(jī)定型干燥，經(jīng)冷風(fēng)降溫處理后，定型橫切，終完成粉條加工。而紅薯粉絲加工也要經(jīng)過多道工序，從篩選、清洗、破碎、過濾，再到烘干、磨漿、攪拌等，這些工序基本實現(xiàn)了機(jī)械化、自動化。
隨著我國食品工業(yè)的不斷發(fā)展，薯類加工機(jī)械也日益豐富，為紅薯加工業(yè)的發(fā)展提供了設(shè)備扶持。通過加工，紅薯附加值大提高，原本市場價格較低的紅薯，還能賣出肉價錢。比如長沙一碩士放棄高薪，專攻紅薯加工業(yè)，通過紅薯精深加工生產(chǎn)線，讓紅薯蝶變成休閑食品，將小紅薯做出大產(chǎn)業(yè)。紅薯渾身都是寶，還需加工企業(yè)加強(qiáng)開發(fā)，拓展產(chǎn)業(yè)鏈。同時，食品機(jī)械企業(yè)莫要欣喜于現(xiàn)有的設(shè)備，還要繼續(xù)攻堅紅薯相關(guān)機(jī)械設(shè)備研發(fā)，進(jìn)一步豐富紅薯加工副產(chǎn)品市場，助力紅薯產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。
紅薯加工項目隨著社會發(fā)展，人們生活所需，日漸豐富起來，市場上的需求量也大，對于食品機(jī)械設(shè)備行業(yè)來說也是一次更大的商機(jī)。