使用絞肉機(jī)需要注意的事項(xiàng)
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-5-10 8:58:25
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隨著科技的提高，很多餐飲場(chǎng)所用上了食品機(jī)械，比如絞肉機(jī)、切菜機(jī)、攪拌機(jī)、電炸爐等，為生活帶來了更多方便。
絞肉機(jī)主要是肉類生產(chǎn)企業(yè)在加工過程中將原料肉按不同工藝的需要制成規(guī)格不等的肉餡料。目前，該設(shè)備已經(jīng)廣泛適用于各種餡料、丸子、香腸、午餐肉、、寵物食品和其他肉制品等領(lǐng)域。
使用絞肉機(jī)需要注意的事項(xiàng):
1、刀具能夠根據(jù)實(shí)際工藝要求隨意進(jìn)行調(diào)節(jié)或更換。
2、啟動(dòng)前要檢查絞肉杯蓋是否蓋上，一般蓋子密封蓋好后，絞肉機(jī)便可以正常工作。
3、如果絞肉機(jī)工作時(shí)發(fā)出難聞的氣味，或可能設(shè)備初次使用，不要過于擔(dān)心。
4、絞肉機(jī)加工速度慢，可能因?yàn)槿菐С霈F(xiàn)松動(dòng)，用戶只需要對(duì)托架上下位置稍作調(diào)整，使皮帶松緊適度，擰緊螺母。而工作時(shí)部分不運(yùn)轉(zhuǎn)或許是因?yàn)檫^載或線頭松動(dòng)。
5、不能一次性投入物料過多，要均勻地將物料放入設(shè)備料斗里，否則絞肉刀具無法正常運(yùn)行。