米粉制作簡(jiǎn)單嗎？米粉生意好做嗎？
點(diǎn)擊次數(shù)： 更新時(shí)間：2019-8-1 8:51:50
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米粉是常見的一種米食，已經(jīng)伴隨我們大半輩子的生活了。它是南方地區(qū)很多人喜歡的一種主食，種類多樣，比較出名的有桂林米粉、常德米粉、衡陽米粉、長(zhǎng)沙米粉、廣州腸粉等；做法豐富，如酸辣、麻米粉、涼拌米粉、砂鍋米粉等；各地有各地的特色，種類、做法、味道上都不同，這樣就形成了各式各樣的米粉美味。
米粉制作簡(jiǎn)單嗎？
其實(shí)米粉制作的傳統(tǒng)做法是用大米為原料，經(jīng)過浸泡、磨成糊漿形狀，再一勺一勺挖入一個(gè)鋁板制作的容器內(nèi)，然后放入蒸籠內(nèi)蒸片刻取出晾曬于一根小竹竿上，待晾好后，須臾，再折疊成片切成條狀或絲狀。而如今的做法是直接用上了米粉機(jī)器來生產(chǎn)制作米粉了，快捷簡(jiǎn)單，便于批量化生產(chǎn)經(jīng)營。
在碗內(nèi)放入油、鹽、醬、蔥花、味精，然后挖一瓢肉骨頭湯放其中，再把米粉用開水煮燙后用小篾竹漏瀝干放進(jìn)碗里，蓋上肉絲碼子，一碗美味的米粉才算真正完成。
米粉雖不是主食，談不上是正餐，但經(jīng)常作為早餐或者輔食補(bǔ)充確為好事，可以說南北通吃，消費(fèi)量大。所以說做米粉生意，開米粉店選個(gè)好鋪址，生意自然會(huì)更好做。